Содержание
Шоколад входит в число самых востребованных десертов, которые любят миллионы людей. В честь этого лакомства учрежден специальный праздник — День шоколада.
История праздника
Шоколад — пользующееся спросом на протяжении десятков сотен лет лакомство. Его изобретателями считаются племена майя, жившие примерно в 1000 г. до н. э. Они собирали зрелые какао-бобы, перетирали их вручную и добавляли в массу различные вина, травы, жгучий перец, зерна сладкой кукурузы. Получался бодрящий напиток с характерным вкусом и ароматом.
Рецепт жидкого шоколада у майя в XVI в. переняли испанские завоеватели, и вскоре он стал распространен в других странах Старого Света.
В Европе рецепт напитка усовершенствовали — вместо пряных трав и вина в него стали класть сахар, чтобы смягчить горечь, которую придают питью какао-бобы.
Во Францию шоколад попал благодаря королеве Анне Австрийской. Напиток стал настолько востребованным, что по всей стране стали появляться кафе, в меню которых были шоколадные изделия. Однако еще долгое время этот десерт стоил так дорого, что употреблять его могли только богатые французы. Простые жители смогли отведать этот изысканный десерт только тогда, когда были построены кондитерские фабрики и начался массовый выпуск лакомства.
Постепенно ассортимент изделий расширился — появились молочный, белый, темный и другие виды шоколада.
Но, несмотря на большое распространение этой сладости, праздник шоколада начали отмечать сравнительно недавно. Первыми стали жители Франции. Памятную дату установили в 1995 г. Изначально предполагалось, что торжественные мероприятия, посвященные сладости, будут проходить только в этой стране, однако со временем праздник приобрел статус всемирного.
Постепенно отмечать день лакомства стали в других европейской странах, а затем и на всех континентах.
Какого числа отмечается
Празднования, посвященные шоколаду, проводят не 1 день, а несколько раз в году. Всемирный День шоколада отмечается 4 раза: каждый сентябрь — 2 и 13 числа, а также 9 июня и 11 июля.
У американцев есть еще 2 дополнительных дня: 28 октября и 7 июля.
В некоторых государствах мероприятия, посвященные этому востребованному лакомству, принято проводить 28 июня.
Особенности празднования
Центром притяжения в праздник становятся кондитерские фабрики, производящие этот любимый миллионами людей продукт. Они проводят День открытых дверей, и все желающие могут в деталях познакомиться с процессом производства этого лакомства, а также попробовать различные сорта и виды шоколадных изделий.
На мастер-классах и дегустации посетители могут узнать об истории возникновения продукта и о том, какую пользу и вред для здоровья он приносит.
В этот день принято участвовать в увлекательных конкурсах, например, на скоростное поедание сладости, в которых могут принять участие все желающие.
Художники предлагают посетителям гуляний украсить себя бодиартом, который создается посредством нанесения теплого жидкого шоколада на тело.
Пользуются спросом как среди детей, так и среди взрослых бодрящие ванны из шоколадного напитка. В местах празднования целый день работают тематические ярмарки и выставки, посвященные любимому лакомству.
Шоколатье всего мира демонстрируют гостям шоколадные изделия, изготовленные вручную. Некоторые из них можно назвать произведениями искусства. Это могут быть торты причудливой формы, платья и костюмы, фигуры птиц и животных, букеты, предметы быта и интерьера.
К созданию таких шедевров производители нередко приступают за несколько месяцев до наступления праздничной даты.
Кроме того, все присутствующие на празднике могут попробовать себя в роли шоколатье и создать собственную, авторскую плитку любимого лакомства.
Японские и китайские производители специально к этому дню выпускают шоколад необычных расцветок — розовый, салатовый, голубой, оранжевый.
В Украине в 2014 г. организаторы провели фестиваль шоколада, который, помимо ярмарки в традиционном стиле и презентаций шоколатье, включал в себя соревнования кондитеров.
Этот праздник в других странах: Европе, США
Всемирный день, посвященный шоколаду, отмечается в большинстве стран мира. В каждом государстве существуют свои традиции этого праздника.
Например, в Германии выстроили отдельную шоколадную страну и назвали ее Шоколандией. Она расположилась в Европейском парке, в 45 км от курортного города Баден-Баден. Каждый год в праздничный день там устраивают масштабные гулянья, на которые приезжают любители сладкого как из всех уголков Германии, так и из многих европейских стран. Гости могут отведать большое количество различных сортов этого лакомства.
В Швейцарии, в которой, по статистике, каждый житель ежегодно употребляет до 12 кг этого продукта, по специально разработанному маршруту в праздничный день курсирует состав. Он возит всех желающих по местным кондитерским фабрикам. Во время путешествия экскурсовод посвящает пассажиров в историю возникновения десерта и знакомит поклонников с тонкостями его изготовления.
У коренных жителей Исландии в этот праздник жгут костры, выражая таким образом свое почтение любимому лакомству.
В Бельгии, которая считается самой шоколадной страной в Европе (в ней производится около 170 тыс. шоколадных сладостей в год), открыт тематический музей. В праздничный день его посещают сотни любителей лакомства.
Сладкоежки в Америке отмечают праздник дважды в год — 7 июля и 28 октября. Продажи распространенной сладости в эти дни увеличиваются в несколько раз.
Появление в России
Историки утверждают, что в России шоколад впервые появился только в XVII в. при императоре Петре I.
В нашей стране было создано 3 музея, полностью посвященных этому продукту. Они находятся в столице, Петербурге и в городе Покрове во Владимирской области.
В праздник День шоколада, который в России приходится на 11 июля, в этих культурных центрах проходят массовые гулянья и проводятся ярмарочные распродажи. На них можно за небольшие деньги купить сладость в разных видах.
Интересные факты о международном дне
Поклонники сладости шутят, что в шоколадный день можно съесть большое количество любимого продукта и это никак не отразится ни на состоянии здоровья, ни на фигуре.
В 2009 г. в этот день в городе Покрове торжественно презентовали жителям и туристам памятник плитке шоколада «Бронзовая фея». Статую, которая имеет высоту около 3 м, установили в непосредственной близости от музея. Всем гостям в день празднования предлагают посмотреть увлекательную шоу-программу и принять участие во множестве интересных конкурсов. Призами победителям служат различные оригинальные шоколадные изделия.
В праздничный день все кофейни мира включают в меню блюда, изготовленные из шоколадной массы. Посетители могут получить от владельцев заведений приятные и вкусные подарки.
