Как приготовить шоколадный фондан в микроволновке за 5 минут (9 рецептов)

Чтобы приготовить вкусное лакомство, требуется соблюдать правильные пропорции продуктов и температурный режим. Украшают готовый десерт сахарной пудрой, какао, орехами или свежими фруктами.

Рецепт приготовления шоколадного фондана

Шоколадный кекс в чашке за 5 минут

Чтобы придать форму, используют керамическую емкость (объемом от 400 мл). Для начинки можно взять белую, темную и молочную шоколадную плитку.

Необходимые ингредиенты

Из чего готовят шоколадный фонданШоколадный фондан с жидким центром готовят из таких продуктов:

  • 2 ст.л сахарного песка;
  • 65 мл молока;
  • 45 г пшеничной муки;
  • 2 ст.л какао;
  • 45 г шоколадной плитки;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя.

Способ приготовления

Готовят таким образом:
  1. В небольшой емкости смешивают сахарный песок, соль, пшеничную муку, разрыхлитель и какао.
  2. Вводят в состав масло и молоко, продукты перемешивают, пока не образуется однородная масса.
  3. Приготовленную смесь переливают в кружку, по центру выкладывают кусочки шоколада.
  4. Выпекают фондан в микроволновке 1,5 минуты.

Рецепт фондана с какао без шоколада в СВЧ печи

Вкусный десерт можно самостоятельно приготовить без добавления шоколада.

Список ингредиентов

Шоколадный десерт с жидкой начинкойДля приготовления лакомства потребуются такие продукты:

  • 2 ст.л. сахара;
  • 40 г муки;
  • 2 ст.л. какао;
  • 60 мл молока;
  • разрыхлитель.

Пошаговое приготовление

Процесс приготовления состоит из нескольких этапов:
  1. В миску насыпают сахар, разрыхлитель, муку, какао и соль.
  2. Добавляют жидкие компоненты, перемешивают.
  3. Маслом смазывают формочки, после этого аккуратно раскладывают тесто.
  4. Пекут в микроволновой печи 2-5 минут (в зависимости от мощности оборудования).

Секреты приготовления вкусного шоколадного кекса в микроволновке

  1. Важно соблюдать правильные пропорции и не превышать время запекания в духовке. Если тесто передержать, то середина станет твердой.
  2. Испеченный фондан подают на стол в теплом виде, по желанию украшают фруктами или листами мяты.
  3. Для выпекания используют силиконовые формочки или металлические кольца, предварительно их смазывают маслом.
  4. Важно обращать внимание на качество используемых продуктов: масло и шоколад должны быть натуральными, а яйца – свежими.

Готовим шоколадный фондан в микроволновке

Другие рецепты

Компоненты:
  • 1/4 ч.л. соли;
  • 100 г масла;
  • 3 яйца;
  • 50 г сахара;
  • 60 г муки;
  • 2 шоколадные плитки.

Расплавить шоколад с масломПриготовление:

  1. Шоколад и масло расплавляют на водяной бане.
  2. Смешивают соль, сахар и яйца, взбивают в течение 10 минут. Шоколадную массу соединяют с яичной, добавляют муку. Все продукты тщательно перемешивают.
  3. Приготовленное тесто выкладывают в специальные формы для выпекания, выпекают шоколадный фондан в микроволновке или в разогретой духовке (при температуре 200°С).
  4. Через 6 – 7 минут фондан будет готов. Подают на стол сразу после приготовления.
Фондан с шоколадной пастой готовят следующим способом:
  1. 100 г шоколадного изделия расплавляют с 30 г сливочного масла на водяной бане.
  2. Вводят в состав шоколадную пасту (1 ст.л.).
  3. В другой емкости миксером взбивают 2 яйца с 50 г сахара.
  4. В приготовленную массу насыпают 2 ч.л. какао, 1/3 ч.л. разрыхлителя, 60 г муки, щепотку соли. После этого в тесто добавляют растопленную шоколадную смесь.
  5. Раскладывают тесто по формочкам, выпекают в духовке в течение 7 минут при температуре 200°С.

Шоколадный фондан с мороженым

Шоколадный фондан с мороженымРецепт малокалорийный благодаря тому, что в составе отсутствует масло.

Компоненты:
  • 1/4. ч.л. соли;
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя;
  • 200 мл сливок;
  • 140 г сахара;
  • 100 г черного шоколада;
  • 80 г муки;
  • 3 яйца.
Приготовление фондана ПП:
  1. В небольшую емкость насыпают 50 г сахара и добавляют 200 мл сливок. Продукты перемешивают, ставят в морозильник.
  2. В другой емкости взбивают 190 г сахара и 2 яйца.
  3. Шоколадное изделие расплавляют на водяной бане, смешивают с яичной смесью, в состав вводят просеянную муку и разрыхлитель.
  4. Выкладывают тесто в специальные формы, выпекают в духовке при температуре 180°С 9-10 минут.
  5. Фонтан украшают шариками мороженного.

Фондан с орехами

орехиУкрасить вкусное лакомство можно не только орехами, но и зефиром, карамелью или ягодами.

Для приготовления потребуются такие продукты:
  • орехи;
  • 125 г масла;
  • 125 г горького шоколада;
  • 70 г сахара;
  • 90 г муки;
  • 4 яйца.
  • соль.
Приготовление:
  1. Шоколадное изделие и сливочное масло перемешивают, расплавляют на водяной бане.
  2. В отдельной посуде взбивают сахар и яйца до образования густой пены, соединяют с шоколадной массой и пшеничной мукой.
  3. Приготовленное тесто раскладывают по формочкам, сверху посыпают орехами.
  4. Духовку разогревают до 180°С. Десерт выпекают 10 минут.

Шоколадный фондан с малиной

В качестве начинки можно использовать малину, клубнику, чернику или изюм.

Продукты:
  • горсть малины;
  • 1 плитка черного шоколада;
  • 5 яиц;
  • 45 г муки;
  • 70 г масла сливочного;
  • 70 г сахара.
Готовится десерт следующим образом:
  1. На водяной бане расплавляют шоколад вместе со сливочным маслом.
  2. Вводят в состав куриные яйца, сахарный песок, пшеничную муку. Все компоненты тщательно перемешивают.
  3. Разливают тесто по формочкам, украшают десерт малиной.
  4. Отправляют лакомство в духовку, выпекают при температуре 200°С.
  5. Приготовленный фондан подают на стол горячим.

Шоколадный фондан с малиной

Фондан с базиликом

Вкусное лакомство можно готовить не только из темной плитки шоколада, но и из белого или молочного.

Продукты:
  • 10 г базилика;
  • 75 г темного шоколада;
  • 3 яйца;
  • 90 г масла;
  • 70 г муки;
  • 50 г сливок;
  • 75 г сахара.
  • 1 белая шоколадная плитка.
Приготовление десерта:
  1. Сливки подогревают на медленном огне вместе с базиликом, затем массу взбивают блендером.
  2. Добавляют белый шоколад, дожидаются его растворения и снова массу взбивают блендером.
  3. Приготовленное тесто выливают в специальную форму и ставят в холодильник.
  4. В другой посуде расплавляют сливочное масло и темный шоколад.
  5. В состав вводят яйцо (смешанное с сахаром и пшеничной мукой).
  6. Выливают смесь по формочкам, сверху кладут 1 ч.л. базиличного крема.

Выпекают десерт в духовке при температуре 200°С ( в течение 10 минут).

Фондан из белого шоколада

Как сделать белый шоколадУкрашают лакомство фундуком, миндалем или другими орехами (их кладут в центр кекса перед запеканием).

Необходимые продукты:
  • 90 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 240 г сгущенного молока;
  • 70 г муки;
  • 190 г белого шоколада.
Приготовление:
  1. Шоколадное изделие расплавляют на водяной бане, смешивают со сливочным маслом.
  2. Сгущенное молоко смешивают с яйцами и растопленной шоколадной смесью.
  3. Просеивают муку, добавляют в состав. Хорошо перемешивают все ингредиенты.
  4. Распределяют тесто по специальным формочкам, ставят в духовку, выпекают 10 минут при температуре 200°С.

Нежный десерт с черным шоколадом

Шоколадный фондан в кружкеПродукты:

  • 1 ст.л. какао;
  • 2 яйца;
  • 120 г горького шоколада;
  • 50 г сливочного масла;
  • 40 г муки;
  • 50 г сахара.
Готовят фондан таким способом:
  1. Шоколадное изделие и сливочное масло помещают в небольшую посуду, растапливают на водяной бане (должна получиться однородная блестящая смесь). Затем массу немного охлаждают.
  2. В отдельной посуде взбивают сахар и яйца. Приготовленную смесь соединяют с шоколадной массой.
  3. Насыпают пшеничную муку, продукты перемешивают (должно образоваться густое тесто).
  4. Кондитерские формы смазывают маслом, затем их заполняют тестом.
  5. Выпекают при 180°С 5-10 минут (скорость выпекания от характеристик оборудования).
  6. Фондан подается на стол теплым, по желанию лакомство посыпают сахарной пудрой.

Другой рецепт шоколадного фондана:
  • яичные белки – 2 шт.;
  • масло сливочное- 100 г;
  • шоколад (темный) – 4 шт.;
  • мука – 50 г;
  • сахарная пудра – 55 г;
  • миндальная мука – 90 г.
Способ приготовления:
  1. Измельченный шоколад растапливают в посуде на водяной бане.
  2. В отдельной миске просеивают муку с сахарной пудрой и миндальной мукой.
  3. Добавляют 2 яичных белка, смешивают с маслом и растопленной шоколадной смесью.
  4. Смазывают кондитерские формы, заполняют их тестом, сверху кладут кусочки шоколада.

Выпекают в духовке 20-25 минут при 150°С.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации
Adblock
detector